De amandelring is een smeuïge koek die is gevuld met zuivere amandelspijs en gedecoreerd met een halve amandel.

Bewaaradvies

Bewaren op een donkere plek in een gesloten trommel. Banket is, mits goed afgesloten, veertien dagen houdbaar.  Na een aantal dagen dagen neemt de smaak en de malsheid van het banket af.